矢萩の森タケノコ大豊作です。

4月5月キャンプ場利用団体6団体、約70本くらいたけのこが堀られました。

今年は当たり年?だと思いました。実際料理してみても。歯ごたえあり、香りがとても良い。

季節を強く感じます。矢萩の森は春から初夏にかけ、この時期が一番。

取り立て、山菜と合わせて、てんぷらタラの芽、わらび、かんぞう、ゆきのしたヨモギ、いたどり最高でした。 まだしばらくは収穫可能ですヨ。

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